Ces plats sont réalisés le matin même par la cuisine centrale du FJT (Foyer des Jeunes Travailleurs) qui livre plus de 2000 repas/jour (maisons de retraite, écoles, opérateurs privés).
Les plats sont préparés avec des produits frais en privilégiant toujours des produits locaux.
Pour pouvoir être livrés il faut commander impérativement 48 heures à l’avance (ex: lundi matin avant 9h pour le déjeuner de mercredi)